Cara Membuat Kimbab
Kimbap merupakan makanan khas
dari Korea Selatan berbentuk nasi dengan beragam topping yang
digulung dengan rumput laut kering. Biasanya makanan ini dijadikan sebagai
bekal makan siang karena pembuatannya yang praktis dan punya nilai gizi yang
lengkap.
Untuk membuat kimbap dibutuhkan
beberapa jenis sayuran seperti wortel, timun, atau bayam. Kamu juga boleh
menyiapkan isian daging sesuai seleramu. Kalau tak mau ribet memasak daging,
kamu bisa juga mengganti dengan sosis atau tuna. Sesuaikan saja bahan-bahan
yang mudah untuk didapatkan.
Beberapa bahan yang
bisa kamu siapkan adalah:
- 1 buah
wortel, kupas iris sebesar batang korek api
- 2 buah
telur
- 2 ikat
bayam
- 2 buah
sosis, potong memanjang
- 1
piring nasi
- acar
lobak kuning (opsional)
- 5
lembar rumput laut kering
- 2 sdt
minyak wijen
- 1/2 sdt
garam
Setelah bahan-bahan
untuk kimbap lengkap, sekarang saatnya kamu memasak
bahan-bahan tersebut. Cara memasaknya juga gak sulit, lho! Yuk, langsung ikuti
langkah-langkahnya di bawah ini.
1. Campurkan 1 piring
nasi hangat dengan 1/2 sdt garam dan 2 sdt minyak wijen, aduk hingga rata.
Diamkan hingga nasi dingin.
2. Untuk sayurannya, kamu
bisa rebus bayam dan wortel dengan air yang sudah dicampur sedikit garam. Masak
secara terpisah, usahakan jangan memasak sayuran terlalu lama agar tetap
renyah.
3. Pecahkan telur, kocok
dan bumbui dengan sedikit garam dan merica. Masak adonan telur menjadi telur
dadar.
4. Setelah dingin,
potong-potong telur secara memanjang sesuai dengan ukuran panjang rumput laut
kering.
5. Goreng sosis yang
sudah dipotong memanjang, sisihkan.
Setelah kamu
menyiapkan isian untuk kimbap-mu, kamu bisa mulai menyusunnya.
1. Letakkan nori diatas roll bambu
(bila tidak ada bisa diganti dengan plastik), kemudian taruh nasi di atasnya.
Ratakan nasi di atas nori hingga semua bagian tertutup, usahakan jangan terlalu
banyak menaruh nasi agar mudah menggulungnya;
2. Susunlah bahan-bahan
yang sudah kamu siapkan sebelumnya, mulai dari sosis, sayuran, telur, hingga
acar lobak kuning;
3. Secara perlahan,
gulung kimbap yang sudah kamu susun. Agar menyatu, pastikan
kamu agak sedikit menekan kimbap buatanmu saat menggulungnya.
4. Setelah tergulung,
kamu bisa langsung potong kimbap agar mudah memakannya. Bisa
juga tambahkan taburan biji wijen di atasnya bila suka.
Video Pembuatan
Posting Komentar